Poké bowl met krokante kip. Al tijden heb ik dit receptje in mijn hoofd. Een lekkere bowl met sushirijst, krokante kip en groenten. Met een écht lekker sausje erbij. Ik dook de keuken in met allerlei lekkere ingrediënten en het resultaat zie je hier. Geloof mij, deze wil je maken. 50 gr bloem 400 gr kipfilethaasjes Peper en zout 3 zoete aardappelen 4 el olijfolie 1 komkommer 3 takjes dille, fijngehakt ½ citroen (sap) 2 el mayonaise 1 el volle Griekse yoghurt 1 teentje knoflook 12 gr verse bieslook Recept krokante kip met gegrilde zoete aardappel Bereidingstijd 35 min Wachttijd 0 min Totale tijd 35 min 1 Begin met het snijden van de kip. Snijd deze in niet te kleine blokjes en doe de kip in een kom. Bestrooi met een snufje zout en peper. Voeg hier het ei, 3 eetlepels bloem en 2 theelepels maïzena aan toe en schep dit goed door elkaar. Het wordt een prutje maar met het bakken komt het helemaal goed. Laat dit even zo staan en maak ondertussen de Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe de bloem samen met de paprikapoeder, peper en zout in een afsluitbaar zakje (bijvoorbeeld een ziplock zakje). Snij van de kipfilet kleine platte stukjes. Laat de kipfilet ongeveer 20 minuten in de melk weken, dan worden ze lekker sappig. Verhit een frituurpan of een pan met olie tot 180 graden. Bak de stukken kip afhankelijk van de grootte van je pan met 2 tot 4 tegelijk. Neem de stukken kip die je gaat bakken en doe ze in de zak met bloemmix, schud goed zodat alle stukken kip bedekt zijn. Schud de overtollige bloem af en laat de stukken kip voorzichtig in de olie zakken. Laat de kip minimaal een uur in de koelkast marineren, maar het is nog beter om het een nacht te laten marineren voor een intensere smaak. 3. De bloemlaag maken. De bloemlaag is essentieel voor het creëren van de krokante textuur van gefrituurde kip. Meng bloem, zout, peper en kruiden naar smaak in een kom. 1 scheutje Lichte olijfolie 3 scheuten Zonnebloem olie Krokante kip sandwich Hét lekkerste broodje voor de lunch! Cuisine: Directions Deze krokante kip sandwich moet je heel snel gaan maken! In het weekend, en met name op zondagen, probeer ik (Mariëlla) altijd iets lekker te maken voor de lunch. Afgelopen weekend had ik enorm zin in kip.. 1. Snijd de kip in stukken of strips, afhankelijk van je voorkeur. 2. Dep de kip droog met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen. 3. Breng op smaak met zout en peper of andere kruiden naar keuze. 4. Doe wat bloem in een ondiepe kom of bord. 5. Rol elk stuk kip door de bloem totdat het volledig bedekt is. Serveer ze met een honing-mosterd dip of eet ze met een salade als avondeten. Wij maken in dit recept gebruik van Panko (Japans broodkruim). Panko is grover dan paneermeel, waardoor de kip extra knapperig wordt. Bereiding van de Krokante Kipvingers. Verwarm de oven voor op 200 graden. Pak de bakplaat en bekleed deze met bakpapier. xcBZ.